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項目旨在透過養生食療為主軸培養學生及大眾興趣,同時鼓勵飲食界與中醫藥的跨界別合作,開發功能性食品,推廣中醫藥文化至市場大眾。項目將舉辦工作坊和講座,加深學生及飲食業界對養生食療的了解,舉辦比賽培養學生對中醫藥的興趣,並舉辦養生食療週,鼓勵業界把養生食療推至市場。