项目内容

药食同源：中药食疗的普及与推广

项目编号 24B1-2/053A_R1

项目名称药食同源：中药食疗的普及与推广

获资助机构香港科技大学

优先主题: ---

获批核的资助上限: HK$1,279,520.00 (实际的资助额将会根据项目的执行丶经过审计的实际项目成本丶收入以及拨款馀额等因素进行调整。)

项目状态: 进行中

项目以「药食同源」为主题编制实体书和应用程式，内容为《药食同源物质目录》中的102种药材介绍和食谱，及因应不同季节的药膳，以宣传药膳知识，推广食疗文化和中医「治未病」的理念，推动香港成为国际中医药健康旅游城市。